水菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 フライパンに希釈しためんつゆを入れる。（かけつゆ用の希釈）
- 2 はじめに油揚げを入れ水菜、えのき、しめじを入れ蓋をして１分（中火）
- 3 蓋をあけてかるくまぜたら、卵二個を割りほぐしてかける。蓋をして１分むらして出来上がり。
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