こってりさっぱり酢豚風丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラとなすを一口大に切って、豚は片栗粉をまぶしてそれぞれ揚げる
-
2
しょうがをみじん切りにして、酢、醤油、砂糖と混ぜる。三杯酢より甘さ控えめ醤油多目の割合で。
長ネギがあれば入れると良い。 - 3 フライパンに【１】をいれて強火に掛け、【２】を入れて全体に絡ませる。最後に水菜を入れて、２・３回あおってご飯の上に。
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