本格的肉団子の鶏鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜、にんじんを洗い、お好みの大きさで切り分ける。さらに、しめじ、しいたけを水洗いして、少し大きめに切り分ける。
- 2 鍋に水を適量入れて、火をつけて温め始める。鰹節でだしをとり、鰹節をお玉等で取り除く。
- 3 醤油、みりん、塩を加えて味見をする。味が濃い場合は水または熱湯を足す。
- 4 しいたけ、しめじ、にんじん、白菜、肉団子を鍋に投入する。
- 5 さらに、火を強くして煮込んでいく。煮えれば出来上がり。
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