スーパーかんたん まいうー ピリ唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（モモでもムネでもお好みで） 1～2枚
- キムチの素 大さじ４
- 小麦粉（or片栗粉）
作り方
- 1 好みの大きさに鶏肉を切る
- 2 ボウル（ビニール袋でもOK ）にて、切った肉とキムチの素を入れてもみ込む
- 3 粉（小麦粉or片栗粉）をまぶす
-
4
揚げる（二度上げの1回目）
170℃くらいで2分揚げ、一度バットに出して2分放置
（衣に色がついてなくてOK／余熱で火を通す）。 -
5
揚げる（二度目）
180℃でかりっと衣の色をつけるだけの作業。
1度目が長時間にならないので、ジューシーさが逃げないよ。
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- 料理名
- 鶏の唐揚げ
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