さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 さつまいもをよく洗い、皮ごと2cm厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらします。
- 2 厚手の鍋かフライパンに、水気を切ったさつまいもと◎を入れて火にかけます。
-
3
煮立ったら中火にして★を加えて、時々さつまいもをひっくり返しながら20〜30分煮ます。
※煮汁の様子を見て火加減と時間を調節します。 - 4 煮汁がトロッと煮詰まり、さつまいもにつまようじがスッと刺されば出来上がりです。
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