豚肩ロース赤ワイン煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚肩ロース600gを約100gで
カットし、塩と黒コショウを振ります
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2
熱したフライパンにオリーブオイル
中さじ1を入れ
玉ねぎの荒みじん切り
にんにくのみじん切りを入れ
香りが出るまで中火で炒める
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3
カットした豚肩ロースを入れます
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4
赤ワイン400ccを入れる
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5
ローリエを1枚、調整用の塩を
入れる
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6
カットトマト390gを入れる
ケチャップ大さじ1を入れる
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7
ダッチオーブンの蓋をして
約90分
弱火と中火の間の加減で煮込んで
完成です
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