レンコンでかさましのチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★の調味料を混ぜておく

   

2. 2 みじん切りしたたまねぎを5分ほど水にさらして辛みを抜く

   

3. 3 ゆで卵を作る

   

4. 4 2を水切りしてキッチンペーパーなどでしっかり水気を取りボウルに入れ
   ゆで卵と◯の材料と一緒に入れしっかり混ぜ合わせる

   

5. 5 レンコンを一口大に切る

   

6. 6 鶏むね肉を一口大に切る

   

7. 7 レンコンと鶏むね肉を袋に一緒に入れ片栗粉をまんべんなくまぶしつける

   

8. 8 フライパンに油を多めに入れ7を入れて揚げ焼きする

   

9. 9 両面しっかり焼けたら油を拭き取り1を入れとろみがつくまで炒める

   

10. 10 皿に盛り付け

    

11. 11 タルタルソースをかけて完成