ブルーチーズ★カルボナーラ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは斜め切りしておきます。
   玉ねぎはスライス

   

2. 2 マッシュルームをスライスカットします。

   

3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
   アスパラ、マッシュルーム、
   玉ねぎを投入し
   やや透明感がでるまで炒めます。
   (中火)

   

4. 4 パスタは予め茹でておきます。

   

5. 5 やや透明感が出たところで牛乳を投入

   

6. 6 ブルーチーズを投入し完全に溶けるで火を入れます。
   溶けましたら火を止めます。

   

7. 7 ソースにパスタを投入し火を止めたまま混ぜ絡めます。

   

8. 8 卵黄3個をパスタに投入し
   素早く混ぜ絡めます。

   

9. 9 器に盛り付け、粗挽きコショウを振り完成です