バター香る♪ パセリと鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮭切身 3枚
- パセリ（みじん切り） 大さじ3
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 小麦粉 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ2
- バター 大さじ3
作り方
- 1 鮭の両面に塩胡椒をします。
- 2 出来上がりが表になる面にパセリのみじん切りを乗せます。
- 3 薄力粉を茶こしで両面にまぶします。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、表から中火で焼きます。
- 5 焼き色がついたら裏返して、蓋をして中まで弱めの中火で中まで火を通します。
- 6 バターを鮭の上で溶かしたら、お皿に盛ります。
- 7 上からフライパンに残ったバターソースをかけて出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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バターの味も香りも美味しいです。