胸肉でやわらか羽付き鷄♪（家飲みの簡単おつまみ） レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に☆を入れてゆっくり沸かします。沸騰したら中火~弱火に約20分かけます。
   火を止めそのままお鍋で冷まします。

   

2. 2 1が冷めたらお鍋から取り出し食べやすい大きさに切ります。(5mmくらいがおすすめです）

   

3. 3 ボールに◯の材料を混ぜ合わせ衣を作ります。

   

4. 4 2の鶏を3のボールに入れ衣をまぶしつけます。

   

5. 5 フライパンに油を熱し肉を並べます。
   全体が一枚にくっつくように衣を肉の上から流しかけます（約大さじ3)　焼き色がついたらひっくり返し両面焼きます。衣がカリッとしたらできあがり♪

   

6. 6 （余談です）
   本当は7.8このように作っていましたが
   途中から衣で一つにつなげる事を思いつきました。
7. 7 羽をくっつけないときは一枚一枚ひっくり返し焼いてください。

   

8. 8 羽をつけないパターンはこんな感じになります。
   
   羽ありと羽なし是非作ってみてください。