低糖質☆大豆粉キャロットケーキ レシピ・作り方

低糖質☆大豆粉キャロットケーキ
  • 約10分
  • 500円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
大豆粉を使って低糖質♪人参たっぷりでしっとり仕上がりました。

材料(/1台人分)

  • 人参 140g
  • 2個
  • ひとつまみ
  • はちみつ 40g
  • 米油 10g
  • ☆大豆粉 50g
  • ☆アーモンドパウダー 30g
  • ☆米粉 20g
  • ☆ベーキングパウダー 4g
  • シナモン 小さじ1/(1g〜)
  • クリームチーズ 40g

作り方

  1. 1 型に耐熱用の型紙を敷く。人参は皮ごとすりおろす。クリームチーズ5㎜角に切る。
  2. 2 ボウルに人参・卵・塩・はちみつを入れて混ぜる。
  3. 3 米油を入れてよく混ぜる。
  4. 4 ☆の粉類とシナモンを入れて混ぜ、クリームチーズも入れて混ぜる。
  5. 5 型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分〜焼いて完成。

きっかけ

大豆粉を使ったおやつを作りたかったので。

  • レシピID:1440031061
  • 公開日:2020/11/06
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