さつまいものちぎりパン風スコーン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮つきで鍋に入れ芋が1/3程浸かるのを目安に水を入れ弱火で蒸します（約30分）又はさつまいもの皮をむき1cm角に切りレンジで柔らかくする（500wで4~5分）

   

2. 2 さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。今回は1~2cm角にしました。

   

3. 3 ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油をボールに入れまぜます。

   

4. 4 ひとかたまりにします。

   

5. 5 4にさつまいもを入れます。さつまいもが潰れないように気をつけて全体をまぜます。
   （気をつけてもつぶれます）

   

6. 6 14個に当分して丸めます。

   

7. 7 鉄板に並べて焼きます。今回はちぎりパン風に型に並べました。
   180度のオーブンで30~35分焼きます。出来上がり♪
   焼き加減はお持ちのオーブンで加減してください。