4色そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【そぼろ】
- ひき肉（合挽） 100g
- ※しょうゆ 大さじ1
- ※酒 大さじ1
- ※みりん 大さじ1
- ※砂糖 小さじ2
- ※しょうが（チューブ） 2センチ程度
- 【たまご】
- たまご 3個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 【シャケ】
- シャケ切り身 1切
- 【ブロッコリー】
- 冷凍ブロッコリー 6個
- ご飯 お茶碗一杯分
作り方
-
1
フライパンを熱し油を引かずに肉を炒める。火が通りパラパラになるくらいまで。
-
2
※の調味料を入れ汁気がなくなるくらいまでつめる。
-
3
たまごは炒り卵にする。
塩こしょうはおこのみで。
シャケは焼いて骨をぬきとり、ほぐしておく。
ブロッコリーは茹でて水気を切っておく。
それぞれ器にとる。
-
4
ご飯の上にのせたら完成！
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