なすの皮をカリカリ鶏ももにトッピング♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぷよぷよだんご
余ったなすのカワをパリパリに揚げてにコンソメと塩をまぶして鶏肉にトッピングします。紫色を添えると見た目も美味しそうです。なすのカワ凄い♪
材料（1人分）
作り方
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1
鶏もも肉は 小麦粉をまぶして少し多めの油で揚げ焼きします。 （中火）
ひっくり返して中までしっかり火を通します。（約７分）
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2
なすのカワの水気をふきます。
（なすの実本体はオーブントースターで焼きました。余ったカワ）
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3
鶏もも肉を取り出した後 同じフライパンで揚げ焼きします。
付け合わせ野菜のレタスは洗って食べやすい大きさにちぎります。
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4
コンソメと塩を同量まぜます。
顆粒コンソメが無い場合は固形コンソメを崩して使ってください。
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5
お皿にレタスと鶏もも肉を盛りつけます。
なすのカワをトッピングしてコンソメ塩をふりかけます。
出来上がり♪
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ぷよぷよだんご
作るのも食べるのも好きです。家族が多くガッツリ系 ヘルシー系 時短と経済的な事も考えつつ日々お料理を楽しんでいます。みなさんのレシピも作らせていただき楽しく交流できる事が励みになります。
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