クミンが効いてる人参とラディッシュのピクルス レシピ・作り方
材料（１−２人分）
作り方
-
1
野菜は一口サイズにカットする。
クミン（ホール）はフライパンで炒って香りをだす。 -
2
鍋に全ての調味料を入れてしっかり沸騰させて、アルコールを飛ばし、クミンを入れる。ピクルス液が冷めたら袋に野菜とピクルス液を入れて冷蔵庫で味を染み込ませる。
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- カテゴリ
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パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
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