給食の味！豚肉の甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚カツ用のお肉を1㎝幅の棒状に切りボウルに入れ、生姜チューブ、酒、醤油を入れてよく揉み込み下味をつける。
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2
1)に片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンでカリッとするまで揚げ焼きにする。
※もちろん油で揚げても大丈夫です。
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3
豚肉がこんがり揚がったら一度皿に取り出し、フライパンの余計な油を拭き取り★のタレを入れ、沸騰したら豚肉を戻しとろみが付くまで煮絡める。
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4
炒りごまをお好みでかけて絡めて完成！
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aytmm2020/03/05 13:24
美味しかったです(^o^)
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甘辛い味付けでご飯が進みます。冷めても美味しいのでお弁当にも♪