皮を再利用♪鶏ガラ卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根の皮 一本分
- にんじんの皮 二本分
- 卵 ２個
- 鶏ガラスープのもと 大さじ1
作り方
-
1
大根の皮とにんじんの皮を細切りにする。
卵をよくといて、鶏ガラスープのもとを馴染ませておく。 -
2
フライパンに油をしき、大根とにんじんの皮を炒める。
しんなりしてきたら、先程の卵を回しいれる。
好みの固さになったら完成です。
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- 卵とじ中華スープ・鶏ガラスープの素
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