ブイヨン無しでポテトコーンクリームスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、じゃがいも は薄切りにする。ニンジンは半分薄切りにして星型で抜き残りはみじん切りにする。
鶏肉は一口大に切る。 - 2 鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、みじん切りのニンジンを入れ弱火で炒める。全体がしんなりしたらじゃがいも 、残りのニンジン、鶏肉を加え軽く炒める。
- 3 全体がひたひたになる位の水、ローリエを加え蓋をして弱火でイモに火が通るまで煮る。
- 4 コーンクリーム缶、牛乳を加え沸騰したら塩、胡椒で味を整える。皿に盛り1人につき甘酒大さじ１〜2を加えるとコクがでる。
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