ブロッコリーとしめじの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに斬る。
   鍋に塩をひとつまみ入れブロッコリーをいつもより硬めに茹でる。

   

2. 2 しめじの石づきを取る。
3. 3 卵を割り、マヨネーズを入れてかき混ぜる。

   

4. 4 炒り卵を作り取り出しておく。（半熟で取り出すこと。）

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひき、ブロッコリーとしめじを炒める。

   

6. 6 鶏がらスープの素を加えて炒め合わせる。

   

7. 7 炒り卵を戻してざっくりと合わせたら出来上がり。