現在地
お酒  > 
甘酒  > 

ヨーグルトメーカーと圧力鍋を使ったぜんざい風甘酒 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料6人分

  • 乾燥米麹

    200g

  • 400cc

  • 雑穀入りご飯(普通のご飯))

    250g

  • 小豆

    100g

  • 400cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヨーグルトメーカーと圧力鍋を使ったぜんざい風甘酒

ぜんざいが好きな人に!
砂糖と違うやさしい甘さです。

作り方

  • 1

    炊きたてのご飯を測る

  • 2

    冷めたご飯に水を加え混ぜる

  • 3

    米麹を加えよく混ぜてヨーグルトメーカーの60度で9時間保温する

  • 4

    甘酒を作っている待ち時間に小豆を洗い水を切りすぐに400ccの水と圧力鍋に入れて 高圧で20分煮て蒸気がぬけるまで待つ(360g位出来る)

  • 5

    出来上がった甘酒をミキサーにかけ小豆と混ぜて容器に入れ 冷めてから冷蔵庫で保存する(一週間位までに飲みきる)

きっかけ

ぜんざいが好きなので 砂糖の代わりに麹で作ってみようと思いました‼️

おいしくなるコツ

*甘酒の米粒がなくなるくらいミキサーにかけます。

*小豆も一緒にミキサーにかけるとしるこのようになります。

*混ぜて一日置くと小豆に甘酒の甘味が馴染んで美味しさが増します。

レシピID: 1440027479

公開日:2019.12.15

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ヨーグルトメーカーと圧力鍋を使ったぜんざい風甘酒のページ上部へ