パスタなどの副菜に♪ あっさりオニオンスープ レシピ・作り方

パスタなどの副菜に♪ あっさりオニオンスープ
  • 約15分
マルヨ
マルヨ
クリームやトマトパスタによく合う、シンプルな味つけのスープです。たまねぎだけをたっぷり使っています♪

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 たまねぎ(小2個 or 大1個)を、繊維に沿って薄切りにします。
  2. 2 中くらいの鍋にオリーブオイル(大さじ約1杯)を引き、中火にかけます。
  3. 3 オリーブオイルが温まったら、たまねぎを入れて中火で炒めます。
  4. 4 たまねぎがしんなりして、量が2/3くらいになったら、水(約1L)を加えます。
  5. 5 鶏ガラスープの素(大さじ約1杯)、塩(小さじ約1/2杯)、を加えて沸騰させます。
  6. 6 器につけて、あらびきコショウを振ったら完成!

きっかけ

こってりクリームやトマトパスタに合う、簡単なスープを作りたくて…。コンソメを常備していないので、鶏ガラスープの素で代用しました。

おいしくなるコツ

仕上げにパセリを振れば、彩りがよくなります(笑)

  • レシピID:1440025612
  • 公開日:2019/01/08
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • チャチャ1125
    チャチャ1125
    2023/10/09 12:36
    パスタなどの副菜に♪ あっさりオニオンスープ
    レシピありがとうございました!
    美味しくできました!

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