大根の皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（＊人分）
- 大根の皮 1本分(325g)
- オリーブオイル 大さじ1
- A 甜菜糖 大さじ1と1/2
- A 酒 大さじ2
- A 醤油 大さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 大根の皮は斜めの細切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、1を炒める。
大根に火が通ってきたら、Aを順に加えて、汁気が無くなるまで炒める。 -
3
2が炒まったら火を止めて器に盛る。
七味唐辛子を振って出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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