ハムと卵の玄米チャーハン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ハムは1センチ角に切る。
小ねぎは白い部分は小口切りに、緑色の部分は斜めに切って分けておく。
卵は溶きほぐす。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ4を入れて強火にかける。
卵液を入れて木べらで半熟状の炒り卵を作り、お皿に一旦あける。 -
3
2のフライパンにオリーブオイル大さじ4を入れて再び火にかけて、小ねぎの白い部分とハムを入れて炒める。
小ねぎに火が通ったら玄米ご飯を加えて、木べらでで切るように混ぜながら炒める。 -
4
玄米ご飯に軽く焦げ目がついたら炒り卵を戻し入れ、塩、白胡椒、しょうゆを加えて味付けする。
全体に味が回ったら、小ねぎの青い部分を少し残して加えて混ぜたら火を止める。 - 5 4を器に盛り、取り置いた小ねぎの青い部分をトッピングして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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