切り干し大根の人参ジュース漬けサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 切り干し大根 25g
- 人参ジュース 200cc
- ツナ缶(水気を切ったもの） 113g
- オリーブオイル 小さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
- 塩 ひとつまみ
- パセリ 1枝
作り方
- 1 切り干し大根と人参ジュースをボウルに入れて1時間ほど漬け込んで戻す。
- 2 1にツナ、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒を加えてよく混ぜる。
- 3 2を器に盛り、刻んだパセリをトッピングして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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