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玉ねぎの大量消費に 玉ねぎと卵の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉ねぎの大量消費に 玉ねぎと卵の炒め物

玉ねぎを消費したくて、玉ねぎと卵の炒め物を作りました。
じっくり炒めた玉ねぎに、卵と粉チーズを絡めているので、マイルドな美味しさが味わえる一品です。

作り方

  • 1

    卵は割りほぐして、粉チーズを加えて良く混ぜておく。

  • 2

    玉ねぎは縦半分に切って、繊維を断ち切るように2ミリ幅にスライスする。なるべく薄く切った方が火の通りが早いです。

  • 3

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、玉ねぎを弱めの中火で、しんなりするまでじっくり炒める。

  • 4

    3に1を加えて卵を玉ねぎに絡めるように手早く炒める。
    8割ほど卵に火が通ったら火を消して、余熱で火を通し切る。
    粗挽き胡椒で味を調える。

  • 5

    器に4を盛り付けて、ドライバジルを散らして出来上がり。

きっかけ

玉ねぎを美味しく大量消費したくて。

おいしくなるコツ

玉ねぎは、普通サイズを使う場合は4個で調理してください。

レシピID: 1440024739

公開日:2018.10.10

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.06.18

    お弁当用に作りました。
    あと何か一品欲しいときに簡単で良いですね。

    作っていただきまして、ありがとうご合いました(^ ^)

    お返事を見る

  • 2020.06.03

    タイトル通り玉ねぎを消費したくて参考にさせてもらいましたー!

    作っていただきましてありがとうございました(^_^)。

    お返事を見る

  • 2020.04.07

    冷蔵庫がすっからかんだったので助かりました。

    作っていただきまして、ありがとうございました(^ ^)

    お返事を見る

  • 2019.06.09

    節約かつ健康レシピで、気に入りました。タッパーに入れて、作り置きしています!

    美味しそうに作っていただきまして、ありがとうございました(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
玉ねぎと卵の炒めもの
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物

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