豚肉と油揚げと野菜のクルクル鍋 レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
-
1
大根とズッキーニはピーラーで剥いておく。
アスパラガスと人参は同じ長さに切り揃える。
油揚げは熱湯で油抜きして切り開いて三等分に切る。 -
2
大根、ズッキーニ、豚肉の順に重ねて、アスパラガスと人参を1本ずつのせて端からクルクル巻いていく。
油揚げにアスパラガスと人参を1本ずつのせて端からクルクル巻いていく。 -
3
鍋に2を隙間なく並べて、水と料理酒をふりかけて蓋をして中火にかける。 煮立ったら、3分ほど加熱して、豚肉に火が通ったら火からおろす。 ポン酢をかけていただきます。
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- カテゴリ
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- 簡単 単純作業 旨味がしっかり染み込む おもてなし
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- 豚肉と油揚げと野菜のクルクル鍋
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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