沢庵とレタスの味わいチャーハン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
沢庵は1センチ角に刻む。
長ネギはみじん切りにする。
レタスは洗って水気をしっかり切り、ざく切りにする。 -
2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、長ネギを炒める。香りがたったら沢庵を加えて炒める。
さらにレタスを加えてしんなりするまでしっかり炒める。 -
3
2にごはんを入れて手早く混ぜ合わせながら炒め、昆布だしと粗挽き胡椒で味を調えて火からおろす。
器に盛り、カイワレ大根を添えて出来上がり。
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- 料理名
- たくあんとレタスのチャーハン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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炒めた沢庵が良い味を出してくれるので、特別な調味料要らずで味もバッチリ決まりますよ。