ミルクわらび餅inコーヒー レシピ・作り方
- 1時間以上
masya0928
ミルクわらび餅を作って、濃いめに入れたコーヒー液とキャラメルソースを合わせて食べたら、口の中でキャラメルマキアートが楽しめるかも？と思って作ってみました。
材料（4人分）
作り方
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1
ミルクわらび餅を作る。
鍋に片栗粉を入れて、少しずつ牛乳を加えていって、ダマにならないようにしっかり混ぜる。 -
2
鍋を火にかけ、絶えず木べらなどでかき混ぜて加熱する。
途中で粘り気が出てくるので休まずにかき混ぜて、生地を木べらですくってみて垂れ落ちなくなったら火から下ろす。 - 3 水にくぐらせた容器に2を流し込み、表面をラップできっちり覆って、粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。
-
4
グラスに2をスプーンですくって入れ、コーヒー液を注ぐ。
キャラメルソースとバニラエッセンスをトッピングして出来上がり。
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- カテゴリ
- わらび餅
- 料理名
- ミルクわらび餅inコーヒー
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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