具だくさんでお腹満足 エビのトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エビは殻と腸を取り除き、塩と胡椒をふって下味をつける。
小麦粉をまぶして、余分な粉は落としておく。 -
2
ベーコンは1センチ幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
アスパラガスは3センチ長さに切る。
マッシュルームはスライスする。 -
3
鍋にバターを入れて火にかけて溶かす。
にんにくと玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、エビ、ベーコン、アスパラガス、マッシュルームを加えて炒める。 - 4 3の野菜に火が通ったらAを加えて10分煮込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- むきえび
- 料理名
- エビのトマトスープ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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