ベーコン×玉ねぎ、ブロッコリー×コーンのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベーコンは1㎝幅に切る。
   玉ねぎはスライスする。
   フライパンにベーコンと玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら火を止めて粗熱を取る。
2. 2 ブロッコリーは小房に分けて、コーンと一緒にスチームケースに入れて蓋をして、600ワットの電子レンジで1分加熱して取り出し、蓋をしたまま粗熱を取る。
3. 3 Aをボウルに入れて泡立て器でグルグル混ぜておく。
4. 4 3とは別のボウルにBを入れて、泡立つまで泡立て器でしっかり混ぜる。
   オーブンを180度に予熱する。
5. 5 パウンド型二つに、それぞれクッキングシートを貼り付ける。
   4のボウルに3を加えて泡立て器でよく混ぜる。
6. 6 生地をパウンド型2つに分けてに等分に流し込み、一つには1を、もう一つには水気を切った2を加えて、溶けるチーズを同量ずつ乗せて、粗挽き胡椒を振る。
7. 7 予熱が完了したオーブンに6を入れれて、25分ほど焼く。
   竹串を生地にさしてみて、何もついて来なければ焼き上がり。
   粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。