カボチャのチャチャチャコロッケ♪ レシピ・作り方

カボチャのチャチャチャコロッケ♪
  • 約10分
  • 300円前後
まあーさ
まあーさ
料理苦手という方でもカンタン!見た目にもインパクトがあり食べ応えもあるのでまるでビックリ箱のようです。まさにカボチャのチャチャチャ!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 カボチャを小さめに切り、レンジでチンして温め、柔らかくします。
  2. 2 温めて柔らかくなったカボチャをスプーンで潰します。
  3. 3 タマネギをみじん切りにして、フライパンで軽く炒めます。
    炒めたタマネギに胡椒を適量振りかけます。
  4. 4 炒めたタマネギと潰したカボチャを混ぜ合わせ、適度な大きさに丸めます。(俵型でも小判型でもお好きなように丸めてください)
  5. 5 丸めたコロッケを卵にくぐらせて、パン粉をつけて、熱した油で揚げます。
  6. 6 おおよそ5分くらいで色が変わってきます。色がコンガリ濃くなってきたら出来上がり!

きっかけ

普通のコロッケだと色が茶色になってしまうなーという時に、鮮やかな黄色が良い!ということで、チョイスしたのがカボチャです。ハロウィンの時期にも是非!

おいしくなるコツ

お弁当用には味付けを少し濃いめにするといいと思います。味が足りない場合はソースをかけたりタルタルソースをかけたりとアレンジできます。

  • レシピID:1440023830
  • 公開日:2018/08/22
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