七草がゆ風の味噌汁☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ブロッコリーの茎は表面の硬い部分を取り除く。
ブロッコリーの茎、大根を角切りに。キャベツ、白菜、大葉は一口大に切る。 - 2 蒸し器で野菜を蒸す。大葉は余熱でしんなりさせる。
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3
お碗に麦味噌、花かつお、生姜を入れる。
蒸し野菜をお碗に移し、蒸し汁をお碗の半分まで入れる。
すりごまを散らす。
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