いちごをたっぷり使ったミントといちごのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- いちご（大粒のもの） 16個
- きゅうり １本
- くるみ 大さじ4
- ミントの葉 3枚
- ベビーリーフ 60g
- A 砂糖 大さじ1
- A バルサミコ酢 大さじ2
- A オリーブオイル 大さじ1
- A ポピーシード 大さじ2
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
-
1
いちごはヘタを切り落として5ミリ幅にスライスする。
きゅうりは5ミリ幅の輪切りにする。
ミントの葉は刻む。 -
2
ボウルに1、くるみを入れてAを加えてよく混ぜる。
30分ほどなじませたら器にベビーリーフを盛り、ボウルの中の具材を盛り付ける。
粗挽き胡椒を振って出来上がり。
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- カテゴリ
- いちご
- 料理名
- ミントといちごのサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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