ブロッコリーとしめじの黒ゴマ白和え レシピ・作り方

ブロッコリーとしめじの黒ゴマ白和え
  • 約30分
  • 300円前後
アッチンちゃん
アッチンちゃん
食欲が失せる見た目(笑)
でも味は胡麻風味でイケる~~

材料(2~3人分)

  • ブロッコリー 1/2房
  • しめじ 1/3パック
  • お豆腐 120g
  • ☆黒ゴマペースト 大1.5
  • ☆すり胡麻 大1
  • ☆お味噌 小2
  • ☆お砂糖 小1強
  • ☆お醤油 小1

作り方

  1. 1 ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、お好みの硬さに下茹でしておく。
    しめじもさっと湯掻いておく。
  2. 2 お豆腐はしっかり水切りしてボールに入れ、☆も加えてしっかり混ぜ合わせ、①のブロッコリー・しめじも混ぜ合わせて出来上がり!

きっかけ

黒ゴマペーストを使いたくて。。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で少し冷やすとより美味しいです。 お豆腐は絹を使ってます。

  • レシピID:1440023254
  • 公開日:2018/03/19
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カテゴリ
絹ごし豆腐しめじブロッコリー
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