温野菜の三色サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を洗う。

   

2. 2 ブロッコリーの茎は皮をそぎ落とすように厚くむき、厚さ５ミリ程度の半月切りにする。

   

3. 3 じゃがいもは皮をむき、厚さ５ミリ程度の半月切りにする。
   かぼちゃは皮をつけたままで食べやすい大きさの薄切りにする。
4. 4 それぞれの野菜をシリコンスチーマー（または耐熱容器）に入れ、大さじ１の水を振りかけて、電子レンジで４分ほど加熱する。
5. 5 野菜をボウルに移して、湯気が出なくなるまで放置しておく。
6. 6 野菜が冷めたら塩とマヨネーズを加えて混ぜ合わせて器に盛りつける。