チキンレバー缶使用 簡単ブルスケッタ レシピ・作り方
- 約30分
masya0928
そのままでは塩気が多すぎて使いみちに困るチキンレバー缶ですが、クルミやオリーブなど、食感が異なる食材を混ぜたら、お手軽なブルスケッタが楽しめます。
材料（4人分）
- チキンレバー缶 125g
- 紫玉ねぎ 1/4個
- クルミ 120g
- オリーブ 100g
- A パセリのみじん切り 大さじ4
- A レモン汁 大さじ2
- A 粗挽き胡椒 少々
- A オリーブオイル 大さじ4
- バゲット 2本
- ニンニク １かけ
作り方
-
1
紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ザルにあけて水気を切る。
クルミ、オリーブはみじん切りにする。 - 2 ボウルにチキンレバー缶、1、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
-
3
バゲットを２センチ幅の斜め切りにして、トースターで焼き色が付くまで焼く。
半分に切ったニンニクの表面をバゲットの焼いた面に塗る。
2を乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- ブルスケッタ
- 料理名
- チキンレバーのブルスケッタ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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