タイ風麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
お豆腐は水切りしておく。
パクチーは細かくちぎって、一つまみは残しておいておく。 - 2 フライパンにサラダ油をしき、生姜を炒め、香りがしたら豚肉を入れて炒め、★も加えてしっかり炒め、お酒も加えて炒める。
- 3 ☆も入れて沸騰したらお豆腐を一口大に切って加え、パクチーも入れてひと煮たちさせたら、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
- 4 仕上げに残りのパクチーをトッピングしたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
HP・・http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la#!home/mainPage
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異国情緒あふれる麻婆豆腐です(^^)