ズッキーニとミニトマトのツナパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- スパゲッティ 400g
- ズッキーニ（黄） 1本
- ミニトマト（赤、黄色、緑合わせて） 16個
- ツナ缶 2個
- オリーブオイル 大さじ2
- おろしニンニク 小さじ2
- 白ワイン 大さじ1
- 糸トウガラシ ひとつまみ✕2
- 粗挽き胡椒 少々
- 粉チーズ 適量
- かつおぶし 適量
作り方
- 1 スパゲッティは表示された時間通りに、たっぷりの湯で茹でてザルにあけ、水気を切る。
-
2
１の間に、ズッキーニは太ければ5ミリ厚さのいちょう切りに、細ければ半月切りにする。
ミニトマトは4等分に切る。
ツナ缶は水気を切る。 - 3 フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、糸トウガラシひとつまみを入れて火にかけ、香りがたったらズッキーニとミニトマトを入れて炒める。
-
4
3のズッキーニがしんなりしてきたらツナを加えて白ワインをふりかけてよく混ぜる。
粗挽き胡椒を振って火を止める。 -
5
4に1のスパゲッティを加えてよく混ぜ合わせて器に盛る。
粉チーズ、鰹節、残りの糸トウガラシをトッピングして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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youtan.2024/03/30 22:28
参考にさせていただきました！
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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かつおぶしと粉チーズのトッピングが新鮮です。