ささみのサラダマスタードドレッシングで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ささみに塩麹を揉みこんで、その状態で半日以上おいておく。
レタスは適当な大きさにちぎり、パプリカは薄切りに。 - 2 お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて①のささみをいれ、8分間そのままの状態でおき、中まで火お通し、お皿にあげて冷ます
-
3
冷めたら手で食べやすい大きさに割いておく。
マスタードドレッシングはよーく混ぜておく。 - 4 お皿にレタス→パプリカ→ささみを盛りつけ、マスタードドレッシングをかけたら出来上がり！
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アッチンちゃん
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ささみも塩麹に漬けたのでふんわり仕上がりです。