フレッシュイチゴ入り ふわふわマフィン レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
-
1
豆乳とレモン汁は混ぜてトロミをつけておく。
バターは室温に戻しておく。
ボウルに中力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて泡立て器でグルグル混ぜておく。
イチゴは刻んでおく。 -
2
粉類とは別のボウルにバターを入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜて、砂糖を加えてすり混ぜる。
溶きほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜ、豆乳とレモン汁を混ぜたものを加える。 -
3
マフィン型にマフィン用の紙を敷き入れる。
オーブンを180度に予熱する。 - 4 滑らかになった2に、バニラエッセンス、1の粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜ、粉気が少なくなってきたらイチゴを加えてさっくり混ぜる。
-
5
マフィン型に4を入れて、予熱が完了したオーブンで30分焼く。
マフィン生地の真ん中に竹串をさしてみて、何も付いてこなければ焼き上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- イチゴ入りマフィン
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
