豚肉とズッキーニのわさび塩炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚薄切り肉は食べやすい大きさに切って、Aを揉み込んで下味を付ける。
ズッキーニ、人参は斜めの輪切りにする。
トウモロコシは軸から包丁で削ぎ落とす。 -
2
オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れて熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら一旦皿に取り出す。 -
3
2のフライパンに続けてオリーブオイル大さじ1を入れて、ズッキーニ、人参を炒める。
ズッキーニがしんなりしてきたらコーンを加える。 -
4
3の野菜に火が通って来たら豚肉を戻し入れ、わさび塩をふって、よく混ぜ、粗挽き胡椒で味を整えて火からおろす。
器に盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉と野菜の炒め物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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野菜はあるもので作ってみてくださいね。