アイリッシュソーダブレッド レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 薄力粉と全粒粉、ベーキングソーダとベーキングパウダーを合わせてボウルに入れて、泡立て器でグルグル混ぜておく。
- 2 1とは別のボウルに卵を割り入れて、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、グレープシードオイル、豆乳、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる。
-
3
オーブンを180度に予熱する。
2に1を加えてゴムベラでさっくり混ぜ、粉気が無くなって来たらレーズンをフェンネルシードを加えてさっくり混ぜる。 -
4
テンパンにクッキングシートを敷き、3を丸めて乗せ、十文字の切り込みを入れて、予熱が完了したオーブンで30分焼く。
焼きあがったらケーキクーラーなどに乗せて冷まして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ソーダブレッド
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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