ラディッシュの柚子ココナッツオイル炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- ラディッシュ 16個
- ココナッツオイル 大さじ1
- 刻んだ柚子の皮 小さじ1
- 白ワイン 小さじ4
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
ラディッシュは、根と葉の部分を切り分ける。
根はスライスする。
葉は食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンを熱して小ココナッツオイルを溶かし入れ、ラディッシュの根を炒める。
しんなりして来たら葉を加え、さっと炒め、柚子皮と白ワインを加えてさらに炒める。 - 3 ラディッシュの葉が鮮やかな色になったら塩を振って味付けし、火からおろして出来上がり。
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- 料理名
- ラディッシュの炒め物
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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柚子皮とココナッツオイルの組み合わせが新しい炒め物です。