【ハロウィン2016】 紫芋の魔女の帽子カナッペ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
紫芋は皮を剥いて、一口大に切って水に晒し、ザルにあけて水を切り、鍋に入れてひたひたの水を注いで火にかける。
竹串を刺してみてう柔らかくなっていたら水をあけ、強火にかけて水気を飛ばす -
2
1を火からおろしてマッシャーで潰して、熱いうちに酢を加えて良く混ぜる。
マヨネーズ、粗挽き胡椒を加えて滑らかになるまで潰して、粗熱を取る。 -
3
ラップに大さじ1の2を乗せて、円錐状に形成する。
ラップから外してクラッカーに乗せる。
細切りにしたスライスチーズを紫芋に巻いて、オリーブを飾って出来上がり。 - 4 3に、茹でたブロッコリーを散らして、彩りを楽しんでみてくださいね。
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関連情報
- 料理名
- カナッペ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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