生クリーム牛乳不要！本場のカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 お鍋にお湯をいれ、沸騰後、塩をいれパスタをいれ7分ゆがく。
- 2 卵、粉チーズをボウルにいれ、パスタをいれたお鍋の上で湯煎しながらソースをつくる。
- 3 粉チーズがとけたら、ソースの出来上がり。
- 4 オリーブオイルをフライパンにひき、ベーコンを炒める。パスタがゆでれたらゆで汁とパスタをいれ乳化したら火をとめ、卵ソースにいれ塩で味を整え、盛りつけ後、胡椒をかけ完了。
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