まるごとカリフラワーのオーブン焼き レシピ・作り方

まるごとカリフラワーのオーブン焼き
  • 約1時間
masya0928
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下茹でしたカリフラワーをスキレットを使ってオーブンで焼き上げた、とても味わい深い一品です。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 大きい鍋に湯を沸かし、コンソメを溶かし入れ、可食部分のカリフラワーを入れて30分茹でる。途中上下返して、均一に火を通す。
  2. 2 オーブンを180度に予熱する。
    分量外のオリーブオイルをスキレットに塗り、茹でて水気を切ったカリフラワーを乗せ、分量のオリーブオイルをかけてフレッシュタイムを乗せる。
  3. 3 予熱が完了したオーブンにスキレットを入れて15分、カリフラワーがきつね色に焼けたら焼き上がり。

きっかけ

ネットで、カリフラワーを丸ごとオーブンで焼く画像を見つけて真似したかったので。

おいしくなるコツ

✳︎水の分量は、鍋の大きさとカリフラワーの大きさによって変動するので、カリフラワーの半分以上が水に浸る分量で調節してみてくださいね。

  • レシピID:1440018935
  • 公開日:2016/10/05

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カテゴリ
カリフラワー
料理名
カリフラワーのオーブン焼き
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