ケチャップ少なめオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 塩（卵用） 少々
- 砂糖（卵用） 少々
- 玉ねぎ（みじん切り） 3分の1カップ
- しめじ（みじん切り） 6本
- ピーマン 1個
- トマト 8分の1個
- 花鰹 大さじ1
- カレー粉 耳かき1杯
- オレガノ 少々
- クミンパウダー 少々
- 塩 少々
- ケチャップ 少々
- 温かいご飯 茶碗1杯弱
作り方
-
1
みじん切りのタマネギ、しめじ、トマトをラップをしたボウルに入れ、レンジで3分加熱する。
荒熱が冷めたら塩、オレガノ、クミン、カレー粉で味をつける。
-
2
ピーマンは中の種を取り、魚焼きグリルで焼く。
荒熱が冷めたら、焦げた薄皮をはがし、みじん切りにする。
花鰹をフライパンで空炒りする。 -
3
温かいご飯、野菜、花鰹をボウルの中で混ぜ合わせ、軽く成形しておく。
卵に塩、砂糖を入れ、油を敷いたフライパンで薄焼き卵を大きめに焼く。 -
4
薄焼き卵が焼けたらご飯を上へのせ、薄焼き卵をご飯の縁に引っ掛けるようにしてフライ返しでひっくり返す。
皿に盛り、ケチャップをつけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
