ナッツたっぷり!ベビーリーフと焼きトマトの和えそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンは厚さ1cmの太めのスティック状に、トマトは湯むきして乱切りにする。ベビーリーフは水に5分さらした後、水気をよく切る。Ａは合わせておく。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、トマトの順に入れ弱火でじっくり炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 3 たっぷりの湯で麺をゆでる。
- 4 麺がゆで上がったら冷水で洗いしっかりと水気を切る。器にベビーリーフ、麺の順に盛り付けし②をのせ、細かく砕いたミックスナッツとレモン、白髪ねぎをトッピングする。
- 5 Ａと、お好み食べるラー油をまわしかけ、 トッピングのレモンをギュッと絞り、よく混ぜていただく。
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