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豆腐入り♪くるみとクリチのシナモンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料/1台人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐入り♪くるみとクリチのシナモンケーキ
  • 300円前後

シナモンの風味がたまりません♪クリームチーズのくるみとの相性も◎

作り方

  • 1

    クリームチーズは1㎝角に切る。くるみは手で1/4等分に割る。

  • 2

    ボウルに豆腐を入れて滑らかにし、卵を入れて混ぜる。

  • 3

    塩・きび砂糖を入れて混ぜる。

  • 4

    米油→豆乳の順に入れてその都度混ぜる。

  • 5

    ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。

  • 6

    飾り用にクリームチーズとくるみを少し残し、残りの半分を生地の1/2に混ぜる。

  • 7

    残りの半分の生地にシナモンパウダーを混ぜ、残りのクリームチーズとくるみも入れて混ぜる。

  • 8

    プレーン生地とシナモン生地をざっくりと混ぜ合わせてマーブル状にし、生地を型に流し入れる。

  • 9

    表面に残りのクリームチーズとくるみを飾り、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成◎

きっかけ

自分のおやつ用に。シナモンロールをイメージして作りました♪

レシピID: 1440016050

公開日:2016.03.09

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