炭火やきとりの香る具沢山たぬきそば レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ちいさなしあわせキッチン
炭火焼きとりの香ばしい香りがたまらないたぬきそば。具には焼きとりのほか、舞茸、油揚げなど。つゆを飲み干したくなるおいしさです。
材料（２人分）
- そば乾麺 200ｇ
- 炭火焼きとり ３～４本位
- 舞茸 50ｇ
- 天かす 大さじ4位
- 小揚げ １枚
- 長ねぎ １０センチ分
- ミツカン追いがつおつゆ２倍 200ｃｃ
- 水 400ｃｃ
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 焼きとりを串からはずしてほぐす。小揚げは横に半分に切り、１センチ位の幅できる。長ネギを５センチ位の長さの白髪ねぎを作る。
- 2 鍋に水、めんつゆ（追いがつおつゆ）、みりんを入れて、温め、小揚げと舞茸、焼きとりを入れて温める。
- 3 別の鍋に水（分量外）を入れて沸騰させ、そば乾麺を指定時間ゆでる。ゆでたらざるにあけ、流水できれいに洗う。
- 4 どんぶりにそばを盛る。
- 5 ２のつゆをアツアツの状態になったらどんぶりに注ぐ。具を最後にきれいに盛り付ける。白髪ねぎと天かすを最後に添えて完成。
- 6 お好みで七味等かけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
ちいさなしあわせキッチン
旧：アップルミント15
４歳はなれた姉弟を育てるワーキングマザー。
二人の子供に食物アレルギー疾患があったことから、子供たちに安心安全な食べ物を、と手作り食を心がけています。
拙いレシピですが、皆様のお役に立てたら嬉しいです。
第二期楽天レシピ公式アンバサダー。
ブログ「おいしいじかんとちいさなしあわせ」
http://ameblo.jp/applemint-15
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ともてあ2015/11/20 16:46
美味しかったです(*^_^*)また作ります
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
